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Liebes Hotel-Hasen Team, sehr geehrter Herr Rupp, ich habe gestern endlich den Gutschein des Freundeskreises der BG Karlsruhe gemeinsam mit meiner Frau einlösen können und bin begeistert: Ein professioneller und aufmerksamer Service, eine beachtliche Karte, bemerkenswerte "Grüße aus der Küche" (Der Meeresfrüchtesalat war ausgezeichnet) und jeder einzelne Gang bewegte sich auf einem hohen Niveau. Den schon wunderbar angerichteten Ziegenkäse im Speck mit der außergewöhnlichen Kreation Farfalle mit Garnelen und Chorizo zu krönen, war eine Leistung, die den gestrigen Abend in der Scheune zu einer liebenswerten Erinnerung macht. Ich hoffe, beizeiten wieder in den Hasen kommen zu können. Die Empfehlungen des Michelin und ADAC haben hier in jedem Fall ihre Berechtigung. Mit den besten Grüßen Olav Sprenger
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