Vorspeisen

Surf & Turf
rosa Scheiben vom Kalb mit gebratenem Pulpo auf gegrillter Wassermelone, Macadamia-Minz-Pesto, Wasabi und Wildkräutern
14.50 €

Gemischter bunter Salat
mit Kirschtomaten, Gurken, Radieschen, Kresse und gerösteten Kernen in Hausdressing (auch klein 6,50 €)
9.50 €

Ceasar`s Salad
mit knackigem Romanasalat, gebratenen Putenstreifen, gehobeltem Parmesan und Croûtons (klein 7,50 €/vegetarisch mit gegrillter Avocado und Feta)
11.00 €

Burrata & Strauchtomaten
eine spezielle Form des Mozzarellas, in fruchtig pikanter Marinade, frischem Basilikum, Rucola, Balsamicocréme und Brotknusper
12.90 €

Carpaccio und Tatar vom Weiderind
in Limonenmarinade mit gehobeltem Parmesan, frischem Trüffel und Trüffelcrème
15.90 €


Suppen

Pfifferlingrahmsuppe
mit knusprigen Croûtons und frischer Kresse
7.50 €

Geflügelbrühe
mit Gemüse, Kräutern und Créperöllchen
6.90 €


Pasta

Badische Käsespätzle
klassische Spätzle vom Brett mit Bergkäse und gebackenen Röstzwiebeln
9.50 €

Penne & frische Pfifferlinge
in Kräutersahne mit jungem Lauch, getrockneten Tomaten und gehobeltem Parmesan (zusätzlich mit gegrillten rosa Kalbsfiletscheiben 18,50 €)
15.90 €


Fisch

Gebratenes Lachsfilet
auf buntem Gemüse aus der Pfanne, Butternudeln und Weißweinsauce
19.90 €

Kross gebratenes Saiblingsfilet
an mediterranem Kartoffel-Zucchinigemüse mit getrockneten Tomaten, Oliven und Basilikum
21.90 €


Fleisch

Herzhafter Wurstsalat mit Käse
mit Zwiebeln, Gurken, Radischen, Schnittlauch und Käse, dazu Brot oder Pommes frites
8.00 €

Unser Rindfleischsalat
in pikanter Marinade nach Hausrezept mit Gurken, Radieschen, Zwiebeln und Paprika an Bratkartoffeln
13.50 €

Klassisches Knusper-Schnitzel vom Schweinerücken
mit Pommes frites oder Kartoffel-Gurkensalat und Zitrone
13.00 €

Medaillons vom Duroc-Schweinefilet
in Pfifferlingsrahmsauce mit glaciertem Babygemüse und Spätzle vom Brett
24.90 €

Filet und Bäckchen vom Kalb
auf Süßkartoffelcréme mit grünem Spargel, Limonen-Butterschaum und Kartoffelgratin
25.00 €


Flammkuchen

Flammkuchen Classic
Elsässer Flammkuchen,Creme fraiche,Knoblauch,Speck,Zwiebeln
8.90 €

Flammkuchen Käse
Elsässer Flammkuchen,Creme fraiche,Knoblauch,Speck,Zwiebeln,Käse
9.90 €

Flammkuchen Vegetarisch
Elsässer Flammkuchen mit Creme fraiche, Zwiebeln, Tomate, Mozzarella, Pesto und Rucola
11.90 €

Flammkuchen Grieche
Elsässer Flammkuchen mit Creme fraiche, Zwiebeln, Speck, Fetakäse, milden Pepperoni, Jalapenos und Oliven
12.50 €


Desserts

5 Stück Apfelringe in Backteig
bestreut mit Zucker und Zimt, wahlweise darüber Vanillesauce oder Salz-Karamellsauce
5.00 €

1 Kugel Sorbet oder Eis
nach unserem aktuellen Angebot (nicht für ausser Haus!)
3.00 €

Despresso
1 Espresso und 1 Minidessert nach unserem aktuellen Angebot(nicht für ausser Haus)
5.90 €

Erdbeer-Tiramisu im Glas
cremige Mascaponemousse geschichtet mit Kaffee-Bisquit, frischen Erdbeeren und Cantuccini-Crumble
6.50 €

Kokos- Panna cotta
mit Himbeer-Ingwermark, "Schokoriegel" und hausgemachtem Sauerrahmeis
8.90 €

Unser Dreierlei der Saison
Mousse au chocolate, kleine Kokos Panna cotta und Erdbeersorbet an frischen Beeren
11.00 €


Empfehlungen

Kalbsgeschnetzeltes von der Hüfte
mit frischen Pfifferlingen und jungem Lauch in Rahmsauce an Serviettenknödeln
16.90 €

Paniertes Kabeljaufilet
an hausgemachter Sauce Remoulade und Kartoffel-Gurkensalat
14.90 €

Unsere Salatvariation " Greece Style"
Bunte Blattsalate in Kräuter-Joghurtdressing mit Paprika, Gurke, Pfefferonen, Oliven, Feta, roten Zwiebeln und Gyros-Streifen vom Schwein
13.00 €

Überbackene Spinat-Gemüsenudeln(vegi)
Penne mit verschiedenem Gemüse und Blattspinat in Ricotta-Sahnesauce gratiniert mit Mozzarella
12.90 €

Bratwurst-Schlemmerbaguette
Ragout von geschnittener Bratwurst, Zwiebeln, Lauch, Tomate und Sauerkraut mit Käse überbacken an Cocktailsauce
13.90 €