Vorspeisen

Gemischter bunter Salat
mit Kirschtomaten, Gurken, Radieschen, Sprossen und gerösteten Kernen in Hausdressing (auch klein 7,90 €)
11.00 €

Badischer Freiland Feldsalat
Badischer Freiland-Feldsalat in gerauchtem Kartoffeldressing, knusprigen Speck und Kracherle (klein 9,00 Euro/ mit gehobeltem Parmesan oder Manchego + 1,00 Euro)
12.50 €

Ceasar`s Salad
mit knackigem Romanasalat, gebratenen Putenstreifen, gehobeltem Parmesan und Croûtons (klein 10,00 €/vegetarisch mit gegrillter Avocado und Feta)
13.50 €


Suppen

Klare Gaensekraftbruehe
mit Gemuese, Kraeutern, Gaensefleisch und Ravioli
8.90 €


Pasta

Badische Käsespätzle (vegi)
klassische Spätzle vom Brett mit Bergkäse und gebackenen Röstzwiebeln
12.90 €

Penne & Kuerbis (vegi)
gebratener Hokaidokuerbis, steirisches Kernoel, geroesteten Kuerbiskernen, getrockneter Tomate und frischer Rucola dazu gehobelter Parmesan
18.90 €


Fisch

Gebratenes Lachsfilet
auf Pfannen-Gemuese, Weissweinsauce und Butternudeln
24.50 €


Fleisch

Medaillons vom Duroc-Schweinefilet
in Rahmsauce an Broccoli und Spaetzle vom Brett
26.90 €

Herzhafter Wurstsalat mit Kaese
mit Zwiebeln, Essiggurken, Radieschen, Schnittlauch und Kaese, dazu Brot (mit Pommes frites 12,00)
11.00 €

Klassisches Knusper-Schnitzel vom Schweineruecken
mit Pommes frites oder Kartoffel-Gurkensalat und Zitrone
18.50 €


Flammkuchen

Flammkuchen Classic
Els?sser Flammkuchen,Creme fraiche,Knoblauch,Speck,Zwiebeln
10.00 €

Flammkuchen K?se
Els?sser Flammkuchen,Creme fraiche,Knoblauch,Speck,Zwiebeln,K?se
11.00 €

Flammkuchen Vegetarisch
Els?sser Flammkuchen mit Creme fraiche, Zwiebeln, Tomate, Mozzarella, Pesto und Rucola
12.90 €


Desserts

1 Kugel Sorbet oder Eis
nach unserem aktuellen Angebot
3.90 €

Despresso
1 Espresso und 1 Minidessert nach unserem aktuellen Angebot
6.50 €

Locker geschichteter Zwetschgenstreusel
eingemachte Zwetschgen auf Mandelbisquit mit Vanillecreme, Butterstreuseln und gebrannten Mandeln
9.90 €


Empfehlungen

Unsere Eintopfkreationen
Asia Gefluegeleintopf mit Gemuese, Curry, Kokosmilch, Kraeutern und Asia-Nudeln, dazu Brot
13.50 €

Spaghetti provencial (vegi)
mediterranes Gemuese, italienische Kraeuter, Oliven und Tomate mit gehobeltem Parmesan an Beilagensalat
14.90 €

Hasen-Bratwurst mit Wildhasenfleisch
nach Hausrezept an Karotten-Erbsengemuese, Bratensauce und Kartoffelpuerree
16.90 €

Lofoten Skrei auf der Haut gebraten
auf buntem Gemuese, Limonensauce und Rosmarinkartoffeln
19.50 €

Medaillons von der Rindersteakhuefte
rosa gebraten an Speckbohnen, Rahmsauce, hausgemachter Kraeuterbutter und Gratin
21.00 €