Gemischter bunter Salat
mit Kirschtomaten, Gurken, Radieschen, Sprossen und gerösteten Kernen in Hausdressing (auch klein 7,90 €)
11.00 €
Ceasar`s Salad
mit knackigem Romanasalat, gebratenen Putenstreifen, gehobeltem Parmesan und Croûtons
(klein 10,00 €/vegetarisch mit gegrillter Avocado und Feta)
13.50 €
Rote Beete und Ziegenkaese
Carpaccio und Sud von roter Beete, gebratene Birne, karamellisierter Ziegenkaese, geroestete Walnuesse und marinierter Rucola
15.90 €
Rosa Scheiben von Kalbsfleisch
in Kraeuter-Ei-Vinaigrette mit Kuerbisoel, Apfel und Croutons, leichter Senfcreme, Wildkraeutern
17.90 €
Klare Rinderkraftbruehe
mit Portwein verfeinert, Gemuesestreifen, Suppenmaultaeschle und Flaedle
8.90 €
Kuerbiscremesuppe
mit Vollkorn-Croutons, gebratener Garnele, Kresse und Orangengremolata
11.00 €
Badische Kaesespaetzle
klassische Spaetzle vom Brett mit Bergkaese und gebackenen Roestzwiebeln
12.90 €
Penne & Kuerbis
gebratener Hokaidokuerbis, geroestete Kuerbiskerne und Oel mit getrockneter Tomate, frischem Rucola dazu gehobelter Parmesan (gerne auch mit Rinderfiletstreifen 23,00 Euro)
18.90 €
Filet vom Rhein-Zander
auf Kuerbis-Parmesan-Risotto, Fenchel und geschmolzenen Tomaten
26.90 €
Herzhafter Wurstsalat mit Kaese
Lyonerstreifen mit Essiggurke und roter Zwiebel in Dressing, dazu Brot
(mit Pommes frites 11,00)
10.00 €
Klassisches Knusper-Schnitzel vom Schweineruecken
mit Pommes frites oder Kartoffel-Gurkensalat und Zitrone
17.90 €
Ragout vom heimischen Reh
an Rosenkohl, Preiselbeeren und Serviettenknoedeln
24.00 €
Medaillons vom Schweinefilet
mit Kraeuterseitlingen in Rahmsauce, Babygemuese und Spaetzle vom Brett
25.50 €
Geschmorte Kalbsbaeckchen
auf geroesteter Blumenkohlcreme, wildem Broccoli, frischem Trueffel und Kartoffelgratin
28.50 €
Flammkuchen Classic
Elsaesser Flammkuchen,Creme fraiche,Knoblauch,Speck,Zwiebeln
10.00 €
Flammkuchen Kaese
Elsaesser Flammkuchen,Creme fraiche,Knoblauch,Speck,Zwiebeln,Kaese
11.00 €
Flammkuchen Vegetarisch
Elsaesser Flammkuchen mit Creme fraiche, Zwiebeln, Tomate, Mozzarella, Pesto und Rucola
12.90 €
Flammkuchen Grieche
Elsaesser Flammkuchen mit Creme fraiche, Zwiebeln, Speck, Fetakaese, milden Pepperoni, Jalapenos und Oliven
13.90 €
1 Kugel Eis
nach unserem aktuellen Angebot
3.00 €
1 Kugel hausgemachtes Sorbet
nach aktuellem Angebot
3.90 €
Despresso
1 Espresso und 1 Minidessert nach unserem aktuellen Angebot
6.50 €
Gebackene Apfelkuechle
mit Zucker und Zimt an Vanillesauce und -Eis
8.50 €
Creme brulee von weisser Schokolade und Mohn
an geroesteten Aprikosen mit Mandeln und hausgemachtem Sauerrahm-Eis
11.90 €
Unser Dreierlei der Saison
Mousse au chocolate, kleine Mohn-Creme Brulee und Himbeersorbet mit frischen Beeren
12.90 €
Gnocchis mit Pilzen (vegi)
gemischte Pilze in Kraeutersahnesauce mit jungem Lauch, getrockneter Tomate und Beilagensalat
14.90 €
Ragout von Edelfischen
mit Gemuese in Dillsauce an Basmatireis
16.90 €
Cordon bleu von der Pute
klassisch gefuellt mit Schinken und Kaese, paniert, an Rahmsauce und Spaetzle, dazu kleiner Tomatensalat
17.50 €
