Gemischter bunter Salat
mit Kirschtomaten, Gurken, Radieschen, Sprossen und ger?steten Kernen in Hausdressing (auch klein 7,50 ?)
11.00 €
Ceasar`s Salad
mit knackigem Romanasalat, gebratenen Putenstreifen, gehobeltem Parmesan und Cro?tons
(klein 9,50 ?/vegetarisch mit gegrillter Avocado und Feta)
13.00 €
Antipastigemuese und Ziegenkaese
in Balsamicomarinade, gebackenem Ziegenkaese und -creme mit gehobeltem Parmesan, Rucola und Brotchip
16.50 €
Scheiben vom rosa Roastbeef
fruchtig, pikant mariniert mit Limone, karamellisiertem Apfel und roten Zwiebeln an Feldsalat
17.90 €
Salat von gegrilltem Pulpo
mit Mango, Pak choi und frischem Koriander in Ingwerdressing, geroestete Cashewkerne, milde Chili und Wildkraeuter
18.50 €
Klare Rinderkraftbruehe
mit Gemuese, Kraeutern, Flaedle und Suppenmaultaeschle
8.50 €
Rahmsuppe von der Petersilienwurzel
Kartoffelknusper, gebackene Petersilie und geflaemmte Jacobsmuschelscheiben
11.00 €
Badische Kaesespaetzle
klassische Spaetzle vom Brett mit Bergkaese und gebackenen Roestzwiebeln
12.90 €
Linguine Provencial
mit mediterranem Gemuese, Tomate und frischem Basilikum, Pinienkerne, Rucola und gehobeltem Parmesan
(gerne auch mit gebratenen Garnelen 24,00 ?)
18.90 €
Filet vom Loup de mer aus Wildfang
auf Kuerbis-Parmesan-Risotto mit Tomaten-Muschelsud, Aubergine und Kresse
28.50 €
Herzhafter Wurstsalat mit Kaese
Lyonerstreifen mit Essiggurke und roter Zwiebel in Dressing, dazu Brot
(mit Pommes frites 11,00)
10.00 €
Klassisches Knusper-Schnitzel vom Schweineruecken
mit Pommes frites oder Kartoffel-Gurkensalat und Zitrone
17.50 €
Medaillons vom Schweinefilet
mit Kraeuterschmelze in Pilzrahmsauce, Babygemuese und Spaetzle vom Brett
25.00 €
Niedrig Temperatur geschmorte Kalbsbaeckchen
auf winterlichem Schmorgemuese, Suesskartoffelcreme, frischem Trueffel und Kartoffelgratin
28.50 €
Gebratener rosa Hirschkalbsruecken
mit karamellisierten Cranberries, Maronen und Speck- Rosenkohl an Gnocchis
31.00 €
Flammkuchen Classic
Elsaesser Flammkuchen,Creme fraiche,Knoblauch,Speck,Zwiebeln
10.00 €
Flammkuchen Kaese
Elsaesser Flammkuchen,Creme fraiche,Knoblauch,Speck,Zwiebeln,Kaese
11.00 €
Flammkuchen Vegetarisch
Elsaesser Flammkuchen mit Creme fraiche, Zwiebeln, Tomate, Mozzarella, Pesto und Rucola
12.90 €
1 Kugel Eis
nach unserem aktuellen Angebot
3.00 €
1 Kugel hausgemachtes Sorbet
nach aktuellem Angebot
3.90 €
Despresso
1 Espresso und 1 Minidessert nach unserem aktuellen Angebot
6.50 €
Gebackene Apfelkuechle
mit Zucker und Zimt an Vanillesauce und -Eis
8.50 €
Eingemachte Zwetschgen
locker geschichtet mit Bisquit und Vanillecreme an knusprigen Butterstreuseln und hausgemachtes Mandeleis
11.00 €
Unser Dreierlei der Saison
Mousse au chocolate, kleine Mohn-Creme Brulee und Himbeersorbet mit frischen Beeren
12.50 €
Curry Blumenkohl (vegi/vegan)
auf Hummus und Kraeutersauce mit gebackenen Kartoffeln, Shi Take Pilzen, Croutons, karamellisierte Chili
15.90 €
Gebratenes Lachsfilet
Rahmspinat und grober Senfsauce an Butternudeln
17.50 €
Saltimbocca von der Haehnchenbrust
klassisch mit Parmaschinken und Salbei auf cremigem Gem?serisotto mit Parmesan an wildem Broccoli und Jus
18.90 €
