Gemischter bunter Salat
mit Kirschtomaten, Gurken, Radieschen, Sprossen und gerösteten Kernen in Hausdressing (auch klein 7,90 €)
11.00 €
Ceasar`s Salad
mit knackigem Romanasalat, gebratenen Putenstreifen, gehobeltem Parmesan und Croûtons
(klein 10,00 €/vegetarisch mit gegrillter Avocado und Feta)
13.50 €
Antipastigemuese und geraecherter Scamorza
gegrilltes und mariniertes Gemuese an Basilikumcreme, Tomatengel und Rucola
14.90 €
Spargel und Pulpo
gegrillt und Salat vom badischen Spargel an gebratenem Pulpo und Baerlauchcreme
17.50 €
Carpaccio und Tatar vom Weiderind
in Limonenmarinade mit gehobeltem Parmesan, frischem Tr?ffel, Tr?ffelcreme und Wildkr?utern
18.90 €
Klare Rinderkraftbruehe
mit Portwein verfeinert, Gemuesestreifen, Suppenmaultaeschle und Flaedle
8.90 €
Spargelcremesuppe
mit Croutons, gebratener Jacobsmuschel
und Baerlauch aus der Region
11.00 €
Badische Käsespätzle (vegi)
klassische Spätzle vom Brett mit Bergkäse und gebackenen Röstzwiebeln
12.90 €
Penne & Spargel
mit weissem und gruenem Spargel, jungen Erbsen, getrockneten Tomaten, Kresse und gehobelter Parmesan
18.90 €
Filet vom Seesaibling
auf Paprika-Gurkengem?se und Hummerschaum an Butternudeln
27.50 €
Herzhafter Wurstsalat mit Käse
mit Zwiebeln, Gurken, Radieschen, Schnittlauch und Käse, dazu Brot
(mit Pommes frites 11,00 €)
10.00 €
Klassisches Knusper-Schnitzel vom Schweinerücken
mit Pommes frites oder Kartoffel-Gurkensalat und Zitrone
17.90 €
Duroc-Schweinefilet
in Morchelrahmsauce mit Babygem?se, gebratenen Kr?uterseitlingen und Sp?tzle vom Brett
28.50 €
Zweierlei vom Kalb
gebratenes Filet und geschmortes Baeckchen auf Suesskartoffelpuerree an Tomatenconfit, frischem Trueffel, Portweinjus und Gratin
29.50 €
Rosa gebratene Lammhuefte
in Balsamicojus an Aubergine und Tomate gebackener Polenta
31.00 €
Flammkuchen Classic
Elsässer Flammkuchen,Creme fraiche,Knoblauch,Speck,Zwiebeln
9.90 €
Flammkuchen Käse
Elsässer Flammkuchen,Creme fraiche,Knoblauch,Speck,Zwiebeln,Käse
11.00 €
Flammkuchen Vegetarisch
Elsässer Flammkuchen mit Creme fraiche, Zwiebeln, Tomate, Mozzarella, Pesto und Rucola
12.50 €
Flammkuchen Grieche
Elsässer Flammkuchen mit Creme fraiche, Zwiebeln, Speck, Fetakäse, milden Pepperoni, Jalapenos und Oliven
13.50 €
1 Kugel Sorbet oder Eis
nach unserem aktuellen Angebot
3.90 €
Despresso
1 Espresso und 1 Minidessert nach unserem aktuellen Angebot
6.50 €
Gebackene Apfelküchle
mit Zucker und Zimt an Vanillesauce und -Eis
8.50 €
Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern
an Kirschragout und hausgemachtem Eis von gebrannten Mandeln
(Zubereitungszeit ca.20min)
11.00 €
Unser Dreierlei der Saison
Mousse au chocolate, kleine Creme brullee und Himbeersorbet mit eingemachten Zwetschgen
12.90 €
Unsere Salatvariation
Tomate-Mozzarella-Salat mit Basilikum, roten Zwiebeln, Olivenoel und Balsamico mariniert an Rucola und gebratener Haehnchenbrust, dazu Brot
13.90 €
Unsere Hasen Currywurst
Kalbsbratwuerste in pikant, fruchtiger Currysauce nach Hausrezept an Pommes frites und Beilagensalat
14.90 €
Kartoffel-Gemuesepfanne (vegi)
mit frischem Baerlauch und gebackenen Falafelb?llchen
14.90 €
Geduenstetes Welsfilet
in grober Senfsauce auf Gem?sestreifen an Petersilienkartoffeln
17.50 €
Mediterranes Kalbsragout
mit Tomate, Gemuese und frischen Kraeutern auf Penne mit gehobeltem Parmesan
17.90 €
